美國名主持人歐普拉（Oprah Winfrey）近幾年足足減重近20公斤，除了身材小一號外，她最近更透露其實減重前已經是糖尿病前期，多虧瘦下來才成功降低血糖和血脂。
65 歲的歐普拉主持生涯超過30年，觀眾一路看著她和體重奮戰、忽胖忽瘦，一直到2016年她宣告足足減了42磅（約19公斤），才終於不再復胖。她也透露，當時減重不只為了身材，而是健康狀況已經不佳。
歐普拉表示減重前她的血糖及血脂數字都不理想，被診斷為糖尿病前期；減重後血壓已經穩定並回到健康範圍內，血糖也回復正常。
及時減重逆轉病情
歐普拉的母親生前罹患第二型糖尿病，或許是母親的病情讓歐普拉自我警惕，她及時靠著減重穩定失控的血糖及血脂。糖尿病前期沒有任何症狀，患者多半經由健檢才會發現，此時仍可以通過改變生活型態來逆轉，其中最重要的就是減重、運動、改善飲食及戒煙；美國醫學會（American Medical Association）表示，如果放任糖尿病前期不管，會有 3 分之 1 的患者在五年內演變為糖尿病。
歐普拉怎麼瘦？
歐普拉表示比起體重數字，她現在更注重健康的生活型態。歐普拉的早餐以炒蛋搭配莎莎醬、酪梨和兩片全麥面包，她也曾在節目中示範“早餐餅乾”：以燕麥、核桃、香蕉及蘋果等谷類和水果作為主要成分，美味又有纖維質；午餐以大量綠葉蔬菜、胡蘿蔔及甜菜根淋上優質油脂制成爽口沙拉，還會喝一些簡單的湯品；晚餐則以蝦或魚肉搭配蔬菜，並搭配適量的澱粉類食物。減重期間她也不時會淺嘗一點紅酒、雞尾酒或少量零食，重點是不讓自己挨餓才能持續下去。
心態轉變來自和食物和解
歐普拉表示過去食物是她用來紓壓和犒賞自己的工具，開心的時候吃、不開心時也吃；現在她珍視食物的美好，仔細品嘗每一口以獲得真正的滿足，甚至在2017年出版了食譜書。
上文節錄自《康健雜志》“早餐這樣吃 名嘴逆轉糖尿病前期”，除內文另有說明，任何部分均不可視為本站/本公司作出任何陳述或引薦，其內容亦皆與本站/本公司立場無關。
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